Our site uses cookies. Learn more about our use of cookies

Gevulde avocado met pittige King garnalen

Ingrediënten per persoon

  • 6 king garnalen
  • 1 avocado
  • 1/3 rode peper
  • 1 tl sesam zaadjes
  • Snuf Peper en zout
  • 1 tl chili poeder
  • 1 knoflook teen
  • 6 cherry tomaatjes
  • 4 basilicum blaadjes
  • 1 el olijfolie om te bakken

    1.

  1. Haal de garnalen uit de vriezer en laat deze ontdooien op keukenpapier
    Zet de pan op het vuur, voeg er olijfolie aan toe, doe de knoflook in de pers en pers deze in de olie uit. Voeg nu ook de chili poeder toe.

    2. 2.

  2. Zorg dat de garnalen goed droog zijn gedept en voeg nu de garnalen toe aan de pan.

    3. 3.

  3. Pak deze kort 2 minuten per kant tot ze mooi roze zijn
    Snijdt de avocado door de midden en lepel deze uit, zodat je 2 mooie helften hebt.

    4. 4.

  4. Leg de avocado op een bordje en strooi er peper en zout overheen
    Nu kun je de sesam zaadjes erover doen.

    5. 5.

  5. Snijdt de tomaatjes en peper heel klein en garneer de avocado’s hiermee
    Leg nu 2 basilicum blaadjes op elke avocado en voeg de warme garnalen er bovenop aan toe.

    6. 6.

  6. Eventueel kun je dit gerecht met chilisaus eten, maar zo puur is al erg lekker.